影响土蜂蜜产量的技术因素主要包括以下几个方面：
1. 蜂箱选择与制作：
蜂箱类型：可使用10框、14框、高窄式、从化式等蜂箱饲养中蜂，其中10框和14框箱适于饲养强群，产蜜量较高。
蜂箱密封性：蜂箱要讲究密封，不要开底窗，以防止老鼠、蟑螂等害虫进入。
巢门设计：巢门要开5mm左右，最好做成活动巢门，能随时调节大小，防止害虫侵入。
2. 蜂群管理与繁殖：
繁蜂时间：合理把握繁蜂的时间，在蜜源来临时将蜂群发展到最鼎盛的状态，以提高蜂蜜产量。
蜂群结构：保持蜂群内有适量的适龄采集蜂，避免老蜂和幼蜂过多，同时控制分蜂热，防止蜂群因分蜂而减弱采集能力。
蜂王品质：选择采集力、抗病虫害能力较强的蜂种进行育种，及时更换老弱病残的蜂王。
3. 取蜜技巧：
取蜜时间：根据蜜源在一天之中的流蜜时间及其他条件来决定取蜜时间，以减少对蜂群采集工作的影响。
取蜜方法：取蜜时要保证蜂王和蜂群的安全，尽量不影响蜂群采集工作，同时保持蜂群的发展势头。
4. 病虫害防治：
预防巢虫：中蜂抗巢虫能力较弱，箱底和四周缝隙要用牛粪、石灰加桐油补牢，以便清扫和防止巢虫滋生。
及时治疗：发现病虫危害时要及时处理，防止病虫扩散导致蜂群衰败甚至灭亡。
5. 蜂场选择与放置：
蜜源距离：蜂场要选择蜜源丰富的地方，且蜂箱与蜜源的距离要适中，以减少蜜蜂的采集距离，提高采集效率。
环境条件：蜂场要选择安静、背风向阳、干燥的地方，且要临近清洁的水源，为蜜蜂提供良好的生活环境。
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