土蜂蜜中不含蜂胶，但两者都是蜜蜂产物，都具有一定的营养价值和功效。
一、土蜂蜜的概念和营养价值
土蜂蜜是蜜蜂采集生长在山地、林区、草原等自然环境中的花草树木芽和水分，通过口中化合物转化储藏于蜜房内，经过蜜蜂处理后，在巢内酝酿成的，是一种具有浓郁风味和香气的天然食品。土蜂蜜具有高营养、高能量、容易被人体吸收利用等特点，含有葡萄糖、果糖、麦芽糖等多种单糖和多糖成分，还含有丰富的矿物质、氨基酸、酶类和维生素等多种营养成分。土蜂蜜是一种天然的食品补品，对人体健康具有很好的保健作用。
二、蜂胶的概念和功效
蜂胶是蜜蜂从树皮、花粉、花蜜等植物物质中采集的树脂和花粉，经过酶类、唾液酸以及氧化作用等多重加工作用，制成的一种粘稠状物质。蜂胶具有很强的抗氧化和抗炎作用，可以增强人体免疫力、消炎、杀菌等多种功效，因此在保健产品中被广泛应用。
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